چای ایرانی سالهاست درگیر بحرانهای متعدد شده؛ کاهش شدید تولید، تأخیر در پرداختها به چایکاران و کارخانهها، و مشکلات ثبت سفارش واردات، باعث شده باغهای چای در سراسر کشور زیر تیغ جراحی بروند و چایکاران و تولیدکنندگان در آستانه ورشکستگی قرار گیرند.
مطالعات انجام شده توسط محققان تایوانی نشان داده است که عصاره برگ چای اولانگ فعالیت کمپلکس پروتئینی NLRP۳ را در بدن کاهش میدهد، که با بیماریهای مزمن مانند دیابت و اختلالات عصبی مرتبط است.
بیست سال پس از انحلال سازمان چای در دولت هشتم، دولت محمد خاتمی، اینبار دولت چهاردهم، دولت مسعود پزشکیان، قصد دارد بار دیگر این نهاد را منحل کند. علاوهبر اعتراض سندیکاها و اتحادیههای چایکاری، حتی برخی از نمایندگان مجلس شورای اسلامی از شمال کشور نیز به آن اعتراض کردهاند.
درحالی که قیمت چای مصرف داخل کشور در هر کیلو بین ۳۰۰ تا ۶۰۰ هزار تومان است، اما چای صادراتی ایران در گزارشهای گمرک ایران در هر کیلو بین ۷۰ تا ۱۲۰ هزار تومان قیمت خورده است.
برداشت چین اول برگ سبز چای بهاره از سطح ۵۰۰ هکتار باغات شهرستان تنکابن آغاز شد. پیش بینی میشود امسال سه هزار و ۲۰۰ تن برگ سبز چای برداشت شود. غرب مازندران و شرق گیلان از مناطق مستعد تولید برگ سبز چای در کشور است.
چای یکی از محبوبترین نوشیدنیهای جهان است که هم فواید بسیاری برای سلامت دارد و هم در صورت مصرف بیش از حد، میتواند مشکلاتی ایجاد کند. آگاهی از مزایا و مضرات چای، به ما کمک میکند که مصرف متعادلی از آن داشته باشیم.
چای یکی از نوشیدنیهایی است که تقریبا در همه دنیا مورد استفاده قرار میگیرد. اما اگر میخواهید درباره بیشترین مصرفکنندگان چای اطلاعات بهتری کسب کنید، اینفوگرافیک زیر را مشاهده کنید.در این فهرست ترکیه مقام اول را دارد و ایران در رتبه ۵ در مصرف چای بین کشورهای جهان قرار دارد.
چای 30 نوع آنتی اکسیدان دارد و بررسیها نشان داده است که مصرف چای احتمال ابتلا به سرطان کلیه را کاهش میدهد و افرادیکه در روز یک فنجان چای مینوشند در مقایسه با افرادی که چای نمینوشند 15 درصد کمتر دچار سرطان کلیه میشوند.
سیدجواد ساداتینژاد علی رغم آنکه تنها ۲۰ ماه وزیر کشاورزی بود، اما توانست مرزهای فساد را جابهجا کند. وزیر سابق نه تنها قرارداد واردات کالاهای اساسی با یک شرکت بدون سابقه را توصیه کرده بلکه دستور داده کالاهایی که این شرکت نخریده را به مردم بفروشند.
یک فعال حوزه صنعت چای به دیدهبان ایران گفت: یک ماه پیش چای ارتودوکس یا همان چای سیاهی که مصرف مردم است، ذخیره فلهای آن در بنگاهها کاهش پیدا کرد و رو به هیچ بود. بدین معنا که اگر تامینکننده در ماههای مختلف ده قلم چای داشت حال به دو قلم رسیده است. بسیاری از بنگاهها تعطیل شده و ذخیره چای فله به صفر رسیده و نهایتا ۲۰ روز تا یک ماه نیازمان را تامین کند. چای بستهبندی را ماه دیگر شاید کیلویی ۷۰۰ هزار تومان به دست مصرفکننده بدهیم. این بدین معناست که چای متوسط دنیا را با لوکسترین قیمت به دست مصرفکننده میرسد.
کد خبر: ۲۱۵۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۸/۰۹
مدیر اجرایی سندیکای کارخانههای چای شمال کشور مطرح کرد
مدیر اجرایی سندیکای کارخانههای چای شمال کشور گفت: تولید داخلی چای نیاز بازار را تامین نمیکند از اینرو واردات چای اجتناب ناپذیر است سال گذشته حدود ۱۱۰ هزار تن چای وارد کردیم که واردات این رقم از چای در تاریخ ایران بیسابقه بود.
تازهترین مطالعات نشان میدهد که نوشیدن بیش از حد چای سیاه و سبز مثلا بیش از پنج لیوان در روز، به دلیل داشتن کافئین ممکن است با عوارضی خفیف تا شدید همراه باشد.
مدیر اجرایی سندیکای چای خاطر نشان کرد: در سال جاری ۳۱ هزار و ۱۵۸ تن چای تولید کردیم که تا پایان مهر ۱۴ هزار ۵۸۶ کیلو چای با میانگین کیلویی ۹۸ سنت صادر کردیم. این آمار نسبت به مدت مشابه سال گذشته ۱۳۲ درصد افزایش وزنی پیدا کرده است.